Partenaires

Nous serons enchantés de vous accueillir aux Caves Bailly Lapierre, et de vous faire vivre de savoureuses et pétillantes expériences, grâce à nos activités œnotouristiques.


Pour profiter d’un agréable séjour dans l’Yonne, nous vous suggérons les partenaires hôteliers et restaurateurs suivants :


L’AUBERGE D’AUGY

Une auberge gourmande à 5 km des Caves Bailly Lapierre


Le restaurant l'Auberge d'Augy est situé à 3 km de la sortie sud de l'autoroute A6, à l'entrée de la commune d'Augy. Marie et Jany vous accueillent 7J/7, tous les midis du lundi au dimanche, et le soir les vendredi et samedi. Venez déguster une cuisine traditionnelle et gourmande dans une atmosphère chaleureuse, et profiter aux beaux jours de la terrasse fleurie ! L'Auberge d'Augy accueille aussi des groupes - deux salles, capacité 50 dont 20 places assises, parkings privés à l'avant et à l'arrière de l'établissement pour les autocars.


RESTAURANT L’AUBERGE D’AUGY
2 bis route nationale, 89290 Augy
Tél. 03 86 53 35 54


www.aubergedaugy.fr
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HÔTEL LE MAXIME

Un hôtel 3*** sur les bords de l’Yonne à Auxerre, à 11 km des Caves Bailly Lapierre


Ancien grenier à sel, Le Maxime est un hôtel 3 étoiles situé sur les bords de l’Yonne, en plein cœur d’Auxerre, cité d’Art et d’Histoire. Depuis le quartier historique de la Marine, empruntez les ruelles de pierres jusqu’à la Cathédrale Saint-Étienne ou l’Abbaye Saint-Germain. Autour de la Place Saint-Nicolas, vous trouverez de nombreux restaurants : un vrai régal ! Nos 25 chambres et notre suite sont climatisées. Chacune d’entre elles est équipée d’une salle de bain avec toilettes privées, d’un mini-bar, d’une TV écran plat avec chaines internationales, et d’un accès WIFI gratuit et sans code. Elles sont toutes accessibles par ascenseur. Nous vous proposons également des salles pour vos réunions et séminaires, un bar cosy dans une cave voûtée magnifique et un parking privé.


HÔTEL LE MAXIME
2 quai de la Marine, 89000 Auxerre
Tél. 03 86 52 14 19, Fax 03 86 52 21 70
contact@hotel-lemaxime.com


www.hotel-lemaxime.com





INTER-HÔTEL NORMANDIE

Un hôtel de Charme 3*** à Auxerre, à 12 km des Caves Bailly Lapierre


L’Hôtel Normandie est un hôtel de Charme bénéficiant d'un emplacement exceptionnel près du centre-ville d'Auxerre. Vous apprécierez l'atmosphère charmante et chaleureuse de cette maison de campagne du XIXe siècle qui a le plaisir de vous accueillir 24h/24.
Chacune d'un style différent, nos 47 chambres personnalisées sont climatisées, calmes et spacieuses. Une connexion WIFI haut débit est disponible dans tout l’hôtel ainsi qu’un garage et un local à vélo. L'Hôtel Normandie constitue un pied-à-terre idéal pour découvrir la Bourgogne. Pendant votre séjour, vous pourrez profiter du centre historique d'Auxerre, faire des randonnées à vélo au cœur des vignobles.


INTER-HÔTEL NORMANDIE
41 boulevard Vauban, 89000 Auxerre
Tél. 03 86 52 57 80, Fax 03 86 51 54 33
reception@hotelnormandie.fr


www.hotelnormandie.fr





LE MOULIN DE LA COUDRE

Un établissement familial entre Auxerre et Chablis, à 11 km des Caves Bailly Lapierre


À mi-chemin entre Auxerre et Chablis, à 5 minutes de la sortie 20 (A6), la famille Vaury et son équipe vous accueille au Moulin de la Coudre, un lieu empreint d’élégance et de sérénité. Au restaurant, vous pourrez découvrir une cuisine raffinée inspirée du terroir local. L'hôtel vous permettra de profiter de la quiétude des lieux.


LE MOULIN DE LA COUDRE
8 rue des Gravottes, 89290 Venoy
Tél. 03 86 40 23 79
moulin@moulindelacoudre.com


www.moulindelacoudre.com
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HOSTELLERIE DES CLOS

Un hôtel-restaurant 4**** au cœur de Chablis, à 18 km des Caves Bailly Lapierre


À Chablis, près de la mairie, l'Hostellerie des Clos vous propose des prestations 4 étoiles dans une ambiance chaleureuse et un cadre historique préservée. Harmonie des tons, alliance des matières et éclairage maitrisé, nos 36 chambres sont élégantes et intemporelles. Sur deux bâtiments, l'ancien Hospice de Chablis et la Résidence du Domaine, nos chambres sont réparties en plusieurs catégories : Standard, Confort, Grand Confort, Supérieure (résidence), Duplex (Résidence). Nouveau à partir du mois d'avril L'Hostellerie des Clos sera équipée d'un SPA avec Sauna, salon de détente, personnel à votre service... Côté gastronomie, vous dégusterez une cuisine aux accents Bourguignons accompagnée d'une cave faisant la part belle aux références régionales. Le restaurant est ouvert tous les jours, midi et soir. Aux beaux jours, le service peut se faire en terrasse le midi. Événements privés et professionnels, nous mettons à votre disposition diverses salles, modulables selon vos attentes et vos besoins. N’hésitez pas à nous contacter, nous élaborerons ensemble une prestation personnalisée. Toute notre équipe vous attend pour vous transmettre leur amour de Chablis.


HOSTELLERIE DES CLOS
18 rue Jules Rathier, 89800 Chablis
Tél. 03 86 42 10 63, Fax 03 86 42 17 11
host.clos@gmail.com


hostellerie-des-clos.fr
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HOSTELLERIE DE LA POSTE

Un hôtel-restaurant de charme 4*** dans le Morvan, à 35 km des Caves Bailly Lapierre


Au cœur du Morvan en Bourgogne, dans le centre historique d’Avallon, poussez une porte cochère et pénétrez dans l’univers feutré de notre hôtel-restaurant, ancien relais de poste datant de 1707. Vous tomberez sous le charme de notre établissement de caractère qui a su conserver son authenticité et un art de vivre à la française. Toutes uniques, nos 30 chambres à la décoration d’époque s’organisent autour d’une agréable cour fleurie classée aux monuments historiques. Aux beaux jours, notre terrasse vous invitera à siroter un verre ou dîner sous un ciel étoilé. Au sein de notre restaurant “Le 7ème”, vous pourrez déguster une cuisine traditionnelle raffinée qui ravira vos papilles avec des produits de notre terroir. Votre séjour à l’Hostellerie de la Poste, dans le joli bourg fortifié d’Avallon, sera une belle escale dans votre découverte de la Bourgogne, non loin de Vézelay, étape du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, et de sa colline éternelle.


HOSTELLERIE DE LA POSTE
13 place Vauban, 89200 Avallon
Tél. 03 86 34 16 16
info@hostelleriedelaposte.com


www.hostelleriedelaposte.com





LE RELAIS FLEURI

Un hôtel-restaurant 3*** au cœur d’un parc près d’Avallon, à 40 km des Caves Bailly Lapierre


Au cœur d’un parc fleuri de 5 hectares, à 5 minutes de la cité médiévale d’Avallon, l’hôtel *** Le Relais Fleuri vous assure un séjour de charme alliant détente et bien-être (piscine extérieur chauffée). Le restaurant, recommandé et récompensé par le Gault Millau, le Bottin Gourmand et le Guide Michelin, vous propose les plus grands classiques de la cuisine française tout en subtilité et en originalité. Modernes et cosy, les chambres offrent un confort douillet pour des nuits douces et confortables. Pour les professionnels cherchant un cadre propice à la réflexion, Le Relais Fleuri organise séminaires et réceptions.


HÔTEL-RESTAURANT LE RELAIS FLEURI
1 La Cerce, 89200 Sauvigny-le-Bois
Tél. 03 86 34 02 85


www.hotel-relais-fleuri.com





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