Actualités

Fêtes de fin d'année 2021

01.12.2021

Le vendredi 24 décembre et le vendredi 31 décembre fermeture du caveau à 17h.

Le caveau sera fermé le samedi 25 et dimanche 26 décembre.

Le caveau sera fermé le samedi 1er et dimanche 2 janvier.


> Lire la suite

EXPÉRIENCE GOURMANDE

07.09.2021

À vivre du lundi au vendredi inclus.

Minimum 10 personnes

(sur réservation 1 mois à l'avance).

Visite des caves en présence d'un guide privé, finalisée, en notre Vinothèque, par une dégustation de 2 flûtes de Crémants de Bourgogne accomp...


> Lire la suite

Pass sanitaire

A partir du lundi 9 août, le pass sanitaire sera nécessaire pour l'accès à la dégustation ainsi qu'à la visite guidée. Le pass n'est pas demandé pour la vente à emporter sans dégusation.

...

Récompenses 2021

02.06.2021

Les caves Bailly-Lapierre ont obtenu deux médailles d'or "prix plaisir" par le guide Bettane + Desseauve pour le crémant de Bourgogne "L'Inattendu" et le Saint-Bris 2019.

 

Caves Bailly Lapierre, Saint Bris, Bourgogne 2019 (blanc)….............


> Lire la suite

crémant de Bourgogne Pinot Noir Bailly Lapierre

27.10.2020

 Notre Pinot Noir, crémant le plus emblématique de nos caves, s'est une fois de plus distingué  lors des derniers concours des Effervescents du Monde et du Tastevinage. N'hésitez pas à venir le découvrir, ou tester de nouveau !

...
> Lire la suite

Arrêt de l'ouverture estivale en continu à compter du 10 août 2020

29.07.2020

En raison des vendanges annoncées précoces cette année, nous nous voyons contraints de reprendre les horaires habituels de notre caveau pour des raisons techniques, dès le 10 août prochain. Les horaires des visites restent cependant inchangés (mas...


> Lire la suite

changement d'horaires à partir du 1er juillet prochain.

30.06.2020

Nous vous informons que nos caves seront ouvertes en continu de 9h à 18h30 (ouverture à 10h le weekend et jours fériés) à partir du 1er juillet prochain. Les visites ne sont désormais plus limitées à 10 personnes, et ce, toutes les après-midi de 1...


> Lire la suite

les visites reprennent !!!

04.06.2020

A compter de samedi 6 juin prochain, nos caves seront à nouveau en mesure de vous accueillir pour des visites guidées suivant les horaires habituels.  Toutefois, nous vous serions obligés de bien vouloir porter un masque durant toute la visite. Le...


> Lire la suite

visites guidées

12.05.2020

Dans le cadre de la pandémie liée au COVID-19, nous vous informons que nos visites guidées sont suspendues jusqu’à nouvel ordre. Notre caveau reste cependant ouvert pour la vente à emporter aux horaires habituels. En vous remerciant pour votre com...


> Lire la suite

TRAVAUX : attention fermeture !

19.02.2020

Nous vous informons que nous serons exceptionnellement fermés les 12 et 13 mars prochains; réouverture le weekend suivant cependant sans visites possibles en raison du temps de séchage imposé par nos travaux. En vous remerciant pour votre compréhe...


> Lire la suite

Fermetures annuelles & visites

17.12.2019

Notre caveau fermera ses portes exceptionnellement à 17h les 24 et 31 décembre prochain; dates auxquelles il n'y aura pas de visites guidées. 

Nous serons également fermés les 25 décembre 2019 & 1er janvier 2020 toute la journée, ainsi que le 2...


> Lire la suite

Exposition de Frédérique Bonvalot, artiste peintre icaunaise

09.12.2019

Le cadre intimiste et chaleureux de la vinothèque, au cœur de la pierre, est un bel écrin pour présenter ses tableaux de paysage à l’encre de chine, ainsi que ses dessins de ciels au pastel sec.
Entrée libre pour cette exposition intitulée “Paysa...


> Lire la suite

Que boire… avec les desserts ? dans le magazine Régal

21.11.2019

Dans son article Vins de Fêtes Un Noël 2019, Régal vous propose notre Crémant de Bourgogne Rosé Brut Bailly Lapierre :


“Pinot noir et gamay au programme de ce rosé qui assume sa couleur et offre un grand bol de fruits rouges. Vineux, goûteux,...


> Lire la suite

Des médailles au concours japonais Sakura 2019

11.04.2019

Les Crémants de Bourgogne Bailly Lapierre médaillés au concours japonais Sakura 2019 :

 

- Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne "Chardonnay" : OR
- Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne "Gogaille" : OR
- Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne...


> Lire la suite

Le Grand Tasting 2018

Le vendredi 30 novembre et le samedi 1er décembre, retrouvez-nous avec la Cave des Vignerons de Buxy et Les Caves Bailly Lapierre à l'édition 2018 du Grand Tasting au Carrousel du Louvre à Paris, stand 266.

 

Nous vous ferons déguster sur no...


Des nouvelles de Bailly Lapierre

27.06.2018

Pour en savoir plus sur nos crémants et découvrir nos nouveaux habillages…


Voir la lettre au format pdf


> Lire la suite

Découvrez nos nouveaux habillages…

22.06.2018

Pas une révolution, mais nous avons cherché à gagner en élégance et quelques produits ont "grandi" !

 

Voir les nouveaux habillages

Disponible dès maintenant dans notre cave.


> Lire la suite

Fermeture exceptionnelle le vendredi 25 mai 2018

24.04.2018

Attention, fermeture exceptionnelle des Caves Bailly Lapierre le vendredi 25 mai toute la journée.


> Lire la suite

CONCOURS CHARDONNAY DU MONDE 2018

15.03.2018

Le concours des meilleurs chardonnay du monde 2018 qui a eu lieu du 7 au 9 mars 2018 à classé dans le Top 10 notre Bourgogne Chitry 2017.


> Lire la suite

CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2018

14.03.2018

Cette année encore, lors du Salon de l’Agriculture – Edition 2018, nous sommes heureux que 4 de nos cuvées aient été récompensées d’une médaille au Concours Général Agricole.

 

 

Crémant de Bourgogne blanc brut

 

...

> Lire la suite

CONCOURS DES EFFERVESCENTS DU MONDE 2017 - L’INATTENDU DE BAILLY-LAPIERRE SUR LE PODIUM

22.11.2017

L’INATTENDU

de Bailly-Lapierre

vient d’obtenir la première place au top 10 des

« Meilleurs Vins Effervescents du Monde 2017 »


> Lire la suite

NOS VINS SELECTIONNÉS DANS LE GUIDES HACHETTE DES VINS 2018

01.10.2017

Le guide hachette des vins, ouvrage de références en matière d'achat de vins a sélectionné 8 de nos vins dans son Edition 2018 :

...

 

Crémant de Bourgogne

Bailly Lapierre - Noir & blanc

Blanc brut

 


> Lire la suite

"Bourgogne : Sylvain Martinand, des caves Bailly-Lapierre"

10.07.2017

"Ici, dans la région, le crémant est partout, y compris dans les manifestations officielles."

Dans son dossier Spécial Vins d'été, le Point dresse un portrait de notre oenologue Sylvain Martinand et du soin qu'il accorde à la qualité de ses vin...


> Lire la suite

Livret-jeux pour enfants de 7 à 12 ans

21.02.2017

 

Lors de votre visite guidée, vos enfants peuvent aussi découvrir les Caves Bailly-Lapierre de façon ludique, grâce à un livret-jeux proposé : Bruno le Sommelier leur livrera tous les secrets de notre Crémant de Bourgogne.


A l’issue de la...


> Lire la suite

L’INATTENDU de Bailly-Lapierre

01.12.2016

« L’expression de notre terroir icaunais à travers les cépages emblématiques de la Bourgogne

et la maîtrise d’un élevage subtil »

 

L’INATTENDU

de Bailly-Lapierre

 

A decouvrir à l'espace Boutique de nos Caves.

...
> Lire la suite

DISTINCTION

01.11.2016

La prestigieuse revue polonaise  « WINO MAGAZINE »  d’octobre 2016 vient de décerner le Grand Prix  « Best Bubbles of the Year 2016 » à notre Crémant de Bourgogne blanc 2008 « Vive la Joie » 

 

Une reconnaissance de nos amis Polonais que nou...


> Lire la suite

Sélection vinothèque

30.08.2016

En ce moment, notre sélection vinothèque vous propose encore quelques flacons de Crémant de Bourgogne demi sec 2010.

Il s’agit d’un Crémant au dosage fondu avec une palette aromatique distinguée : le caramel, la poire très mûre et des notes gri...


> Lire la suite

Ça pétille à Bailly !

28.07.2016

Découvrez l’histoire de nos Caves et l’élaboration de notre fameux Crémant de Bourgogne à travers notre parcours de visite entièrement renouvelé !

 

Pour le confort de nos visiteurs étrangers, nous mettons des audio-guides à leur disposition...


> Lire la suite

DEGUSTATION DESTINEE AUX ENTREPRISES

25.05.2016

Dans le cadre d’activités destinées aux entreprises, les Caves Bailly-Lapierre vous proposent désormais une dégustation

« DECOUVERTE DES VINS ET CREMANTS DE BOURGOGNE »

 

Pour un groupe de 10 à 14 personnes, nous vous initierons en toute ...


> Lire la suite

CONCOURS DES VINS PRIX PLAISIR

23.05.2016

Décernés par le groupe BETTANE et DESSEAUVE, qui organise la sélection PRIX PLAISIR,

Palmarès 2016

 

OR :                     Sur 7 prix décernés en Bourgogne

 

Caves Bailly-Lapierre :                 3 

  • Les 2 seuls crémants ...

> Lire la suite

Résultats Allwines - 6ème Concours des Meilleurs Vins & Spiritueux Français en Asie

22.05.2016

Lors VIème Concours des Meilleurs Vins et Spiritueux Français en Asie, qui a eu lieu les 25 et 26 Mars 2016 à Hong Kong, notre VIVE LA JOIE BLANC 2008 a été récompensé d’une médaille  "Gold".

...
> Lire la suite

Nouveauté : Visite Nature

24.03.2016

Le Crémant de Bourgogne vous raconte la vigne au travers d’une balade sur les coteaux (*), suivie d’une dégustation en cave.

 

De début avril à fin septembre, du mardi au samedi inclus (hors période vendanges) :

 

  • Le matin à 9H30
  • ...

> Lire la suite

Concours des Effervescents du monde 2015 - l'Extra-Dry 2012 Bailly-Lapierre sur le podium

07.01.2016

 

Le rosé Extra Dry 2012 des Caves Bailly Lapierre a remporté une médaille d'or et figure à la troisième place du top 10 des meilleurs effervescents du monde.

Dans ce classement figurent 6 effervescents Français.

 

 

Equilibre subti...


> Lire la suite

Période confinement du 15 décembre 2020 au 20 janvier 2021

29.12.1930

Chères clientes, chers clients, malgré cette période délicate nous vous informons que notre caveau reste ouvert de 9h à 12h et de 14h à 18h30 le 30/12/2020, 17h le 31/12/2020. Puis de 9h à 12h et de 13h à 17h à partir du 02/01/2021 suite aux nouve...


> Lire la suite

PRESSE

Visuels

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
© 2020 - BAILLY LAPIERRE - MENTIONS LÉGALES - FLUX RSS